Dans le cadre du travail mené en classe sur le parcours avenir, les élèves de 3ème 4 se sont rendus au CFA de la Gastronomie à Marcy l’Étoile le lundi 30 janvier 2023.
Au sein du Château de Lacroix-Laval, le Centre de Formation des Apprentis de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes propose des formations en apprentissage (CAP, Bac PRO, mentions complémentaires) sur 4 métiers de la restauration : cuisine, service, pâtisserie, boulangerie.
Au programme de la visite:
- Un quiz pour tester ses connaissances sur les métiers du service et de la restauration en apprentissage.
- Visite du château, de l’internat, des restaurants d’application et des cuisines.
- Un atelier découverte avec la préparation d’un cocktail (Jus de pomme, sirop de pêche et citron vert).
Grâce à cette visite, les élèves ont pu s’informer sur les différents diplômes préparés au sein du CFA, découvrir les métiers du service à travers une activité ludique dans un lieu d’exception !
